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精品养生

白萝卜、红萝卜、青萝卜...快来看看冬季到底吃哪个才好?

来源: 日期:2020-01-14 浏览:1609

民间一直有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法,

但是,很多人并不知道冬天为什么要吃萝卜。

而且萝卜种类繁多,

不一样的颜色,功效也不同!

今天小编就来和大家说说,

冬天吃萝卜的那些事儿!


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冬天为什么要吃萝卜?

中医认为,春夏养阳,秋冬养阴。冬季天气寒冷,很多人会吃羊肉等温补食物进补、抗寒,但温补食物吃多了容易上火。而人体内如果有火,则不利于阳气的内敛和收藏。


所以,冬季养生宜滋阴、降火、通气,而萝卜正好能起到降火、顺气的功效。

 

下面我们来分析下,到底哪种萝卜有这种功效?

1

白萝卜——去火化痰

 

白萝卜是冬季的时令蔬菜,是养生的好食材。其性凉,味甘辛,归肺、胃经,能消食、下气、化痰。

白萝卜生吃促消化,因为其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。

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2

胡萝卜——补肝明目

 

胡萝卜,有的地方又将其称为红萝卜,它和皮红肉白的红萝卜是完全不同的两种东西。

胡萝卜营养丰富,富含蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、叶酸等营养物质,具有增强人体体质、抗过敏、抗衰老、益肝明目的功效,


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3

青萝卜——下火利尿

 

青萝卜无论是外皮还是萝卜肉,口感都比较的辣。中医认为,青萝卜有清热舒肝、消积滞、化痰清热、解毒的功效。

它不仅能防治痰多咳嗽、口干舌燥、食积胀满、感冒头痛,还能增加机体免疫力,常吃可降低血脂,软化血管,预防冠心病、动脉硬化。它还有利尿、止泻的功效,适用于尿少、腹泻痢疾等症。


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此外,因它的热量很低,纤维素含量高,吃完有饱腹的作用,很多人都会用它来减肥。

4

红心萝卜——健脾生津

 

红心萝卜外皮是青色的,里面是紫红色的,就像西瓜一样外绿内红,也被叫为“心里美萝卜”。


红心萝卜口感甘脆,吃起来很水嫩,要比青萝卜、白萝卜甜很多且不会很辛辣。红心萝卜含有芥子油、膳食纤维和多种消化酶,具有健脾生津、清热解毒、化痰止咳等作用。

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5

水萝卜——提高免疫力

 


水萝卜艳丽的红皮下是玉白色的果肉,外表美丽,口感微微偏软,甘甜中有微微的辛辣。其维生素C含量较高,是同等重量白萝卜的2倍,青萝卜的3倍,一般直接生吃。

另外水萝卜含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,具有利尿、消食等功效。

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综上所述,为了达到降火顺气的作用,冬季吃萝卜应该选择白萝卜和青萝卜。

此外,冬季寒冷人们饮食多为肥甘厚味,加之运动偏少,还易滋生痰湿,因此,适合选择广誉远(局方)牛黄清心丸,清热祛痰,调养气血,进补之余,保持身强体健。

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广誉远(局方)牛黄清心丸是一则标本兼治、清补兼施的名方验方,始于《金匮要略》,经过历代医家加减化裁,在宋代收录《太平惠民和剂局方》。既可以用于治病,也可用于养生,对于职场精英,平时工作压力大、饮食起居不规律,容易滋生痰火,使痰火扰心,肝风内动,出现健忘、烦躁、抑郁、失眠等症状者效果很好。

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第一步:清

以牛黄、羚羊角、水牛角、黄芩等寒凉之品清心火,化痰热,镇肝熄风;以白蔹、柴胡、防风、桔梗等清理内外邪气,使气血经络清净畅通。


第二步:调

以当归、川芎、白术、茯苓等行气活血,健脾除湿,气血循行,则一身气机畅通,舒畅情志,以泻为补。


第三步:补

在清和调的基础上,以干姜、肉桂、人参、阿胶、麦冬等甘温滋补之品,益气滋阴,气血双补,把调养气血的功效发挥到极致。

养生用法:每日一丸,午时饭后半小时(11:00-13:00)服用最佳。


注:请仔细阅读说明书并在医师指导下使用。



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