一、秋日10宜吃(润、收、温)
1. 主食——小米、山药、芋头,养胃气,补虚损,替代精米白面;
2. 根茎——南瓜、红薯、胡萝卜,温补脾胃,富含胡萝卜素护黏膜;
3. 酸果——山楂、石榴、百香果,酸主收敛,助秋收,生津止渴;
4. 润燥——银耳、百合、雪梨,润肺不寒,防秋燥咳嗽;
5. 豆类——黄豆(豆浆/豆腐)、黑豆,健脾利湿,兼顾补肾;
6. 坚果——杏仁(甜)、核桃、花生,润肠通便,补脑益肾;
7. 菌菇——香菇、猴头菇,扶正固本,增强免疫;
8. 调味——生姜(早上用)、陈皮,温中化湿,助运化;
9. 蛋白——鸭肉、鲫鱼、鸡蛋,滋阴补虚,不上火;
10. 饮品——蜂蜜水、米油(粥油),最平和的滋阴品,老少皆宜。
二、秋日10少吃(散、泄、燥)
1. 辛散——辣椒、花椒、胡椒,辛味发散,易出汗伤阴;
2. 油炸——炸鸡、油条、薯片,燥热伤津,加重秋燥,脾胃难运化;
3. 烧烤——烤串,焦香耗气,秋燥之下易生内热;
4. 寒凉——西瓜、苦瓜、绿豆,性寒伤脾阳,秋后尤其要忌;
5. 生冷——冰饮、刺身,损伤脾胃阳气,易腹泻;
6. 过甜——蛋糕、奶茶、甜点,滋腻碍胃,生湿生痰;
7. 发酵胀气——黄豆、红薯(过量),产气多,腹胀者少吃;
8. 韭菜、洋葱——辛温发散,易动肝火;
9. 烈酒——白酒、威士忌,大辛大热,耗阴伤胃;
10. 腌制——咸菜、腊肉(过咸),过咸伤肾,且秋季干燥易咳嗽。