“花生衣更补血”这种说法主要源于中医理论。
中医认为花生衣有“养血、止血”的功效,这里的“养血”侧重于补脾胃之气以统摄血液,不等于现代医学的补铁治贫血。传播中“养血”被简化成了“补血”,造成了混淆。
结论:从现代营养学补铁的角度,花生衣和花生仁都不补血,没必要二选一。真有贫血问题,应多吃红肉、动物肝脏、动物血等血红素铁丰富的食物,或就医规范治疗。
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